27 mei 2012

Bloemen aan een dode tak

Sinds ik een tuin heb kan ik intens genieten van het nieuwe leven wat steeds weer groeit in de tuin. Steeds op een andere manier. Steeds in andere kleuren en vormen. Gods schepping is zo prachtig.


Maar toen ik vanavond in alle rust en stilte in de tuin zat viel mijn oog op een doodgevroren struik. Zo ééntje waar nooit meer leven in komt en die weggehaald moet worden. En zomaar opeens, binnen één dag, waren er twee prachtige bloemen gegroeid aan die struik. Kan er leven komen uit iets wat dood is?


En ik denk terug aan vroeger, aan de tijd dat ik nog niet gelovig was en ik weet nog dat ik me voelde als die dode tak. Leven zonder zin. Leven in zonde. Leven zonder genade. En hoe God in al die jaren daarna me heeft geroepen, gered, gevormd, gekneed om steeds meer gelijkvormig te zijn aan Zijn Zoon Jezus Christus, uit genade. Pure onverdiende genade. Liefde, zo oneindig groot. En ik zie in mijn leven vruchten groeien. Ik zie steeds meer Gods werk in mijn leven. Als het ware als die enkele bloemen aan die dorre takken.


Maar soms word ik overweldigd door de taken die op me wachten, de dingen die ik nog moet leren, de opvoeding van de kinderen, de zonde die er soms zo makkelijk insluipt, de huishoudelijke taken, de dingen waarin ik grandioos faal. Als ik naar mezelf kijk, dan word ik soms zo moedeloos, voel ik me zo onbewaam. Maar Jezus Christus heeft ons een Helper gegeven. De Geest die in ons woont, de Geest van Christus en dan mag ik het uitroepen naar God: 'Here, ik wil zo graag op U lijken, zo graag heilig leven, maar ik faal keer op keer, maar ik weet dat U een goed werk in mij begonnen bent en dat U dat zal voleindigen tot op de dag van Jezus Christus'. In al mijn vragen, beslommeringen en drukte mag ik rusten bij Hem, mag ik praten met Hem, mag ik mijn toevlucht zoeken bij Hem. Mag ik leren uit Zijn Woord en weten dat er ook voor mij genade is, dat Hij mij liefheeft.



Vandaag las ik in de NIV-studybible (Engelse bijbel, gekregen van manlief):

'Grace and peace be yours in abundance through the knowledge of God and of Jesus our Lord' (2 petr. 1:2) en ook: ' For the eyes of the Lord are on the righteous and His ears are attentive to their prayer'(1 petrus 3:12)

Ik ben God zo dankbaar, zo ongelooflijk dankbaar voor wat Hij in mijn leven heeft gedaan. Wie Hij voor me wil zijn en voor Zijn Vrede, Zijn Genade. En dat moet genoeg zijn, want Hij heeft gezegd: 'Mijn genade is u genoeg'. Ook in stress, in drukke omstandigheden, in falen. Zijn genade is mij genoeg! Ik mag juist in drukke momenten aan Zijn voeten zitten en leren van Hem en Zijn Vrede ervaren.






26 mei 2012

Recept pasta met broccoli en een heerlijk toetje

Gisteren had ik een heerlijke pastaschotel met broccoli en kip gemaakt en als toetje had ik een cupcakevormpje gevuld met appel- en stroopwafelstukjes met een topping van mascarpone, ahornsiroop, kaneel en vanillesuiker. Het was een heerlijke maaltijd en daarom het recept hieronder.

Pastaschotel met broccoli (ong. 4/5 personen)

Nodig:

Broccoli
1 stuks kipfilet
1 ui
*verse of gedroogde pasta
2 bouillonblokjes
kruidenmix voor kip
olijfolie
geraspte kaas
peper en wat chilipoeder
90 gram boter
80 gram bloem
1 liter melk

Kook de broccolistronkjes en snijd de kipfilet in kleine stukjes en kruid de kipfilet met de kruidenmix. Snijd de ui in fijne stukjes.
Doe wat olijfolie in een pan en bak de kipfilet gaar en voeg halverwege de ui toe en laat mee bakken. Zet het vuur daarna zacht.
Smelt de boter in een pan met dikke bodem. Voeg dan al roerend met de garde de bloem toe en blijf roeren (!) voeg dan in kleine scheutjes de melk toe en blijf roeren!! Breng het mengsel aan de kook en blijf af en toe in die pan roeren. Voeg dan twee bouillonblokjes toe, flink wat peper en een beetje chilipoeder. Voeg een handje geraspte kaas toe. Als het goed is heb je na een minuut of 5 een dikke witte roomsaus.
Giet de broccoli af en doe die bij de kip in de pan. Giet de saus eroverheen en laat nog zo'n 5 minuten zachtjes pruttelen. Giet de pasta af en spoel de pasta even om met heet water en voeg de pasta bij de saus.

Voor het toetje heb je nodig (6 personen):

cupcakevormpjes
2/3 stroopwafels
2 appels
**mascarpone (gewoon een klein bakje, denk zo'n 200 gram)
kaneel
ahornsiroop
vanillesuiker

Vul de cupcakevormpjes met kleine stukjes appel en kleine stukjes stroopwafel tot aan de rand en zet in de oven op een lage stand (150 graden).
Mix de mascarpone met een theelepel kaneel en een flinke scheut ahornsiroop en de vanillesuiker. Haal na 10 minuten de vormpjes uit de oven, laat een beetje afkoelen (stroop kan heel heet zijn) en doe er een klodder mascarpone op.

Eet smakelijk!!

*Ik heb zelf pasta gemaakt: 3 eieren mengen met 300 gram bloem en wat zout en minimaal 8 minuten kneden en daarna een half uur in de koelkast, dan zo dun mogelijk uitrollen en dunne strookjes afsnijden (of de pastamachine gebruiken) en dan ong. 5 minuten koken met een scheutje olijfolie en wat zout), maar je kunt natuurlijk ook gewoon gedroogde pasta gebruiken.

**Ik had nog flink wat van het mascarponemengsel over dus heb ik een makkelijk koffietaartje gebakken en de mascarpone daar bij gebruikt. Recept koffietaartje: Kneed 100 gram boter, 150 gram bloem, 50 gram basterdsuiker en een zakje vanillesuiker tot een soepel deeg. Bekleed een ingevette boterkoekvorm ermee en bak ong. 45 minuten in de oven op een lage stand. Taartbodem moet licht van kleur zijn en het moet een stevige koek zijn. Laat afkoelen. Meng ondertussen een eetlepel oploskoffie met 50 gram poedersuiker en 3 eetlepels heet water en laat even rusten. Als de koek is afgekoeld smeer je het koffiemengsel er overheen in een dunne laag. Zet een uurtje in de koelkast. Snijd daarna een punt af en serveer met een flinke lepel mascarponemengsel. Ideale koek/taart voor koffieliefhebbers, zoals mijn manlief ;-))




22 mei 2012

Leuke links

Hieronder een aantal leuke links die ik zo af en toe van gastblogger Danielle krijg toegestuurd.

  • Vind je het leuk om de haren van je kinderen of van jezelf op een romantische manier te vlechten of op te steken, kijk dan eens naar deze filmpjes
  • Nieuwe Bijbelhoes nodig? Kijk eens hier voor superleuke hoezen
  • Prachtige muziek van de gospel(mannen)groep 'At Once' uit Urk
  • Op zoek naar een origineel kraam (of kinder) cadeautje?
  • En als laatste een prachtig en indrukwekkend filmpje over galactische aanbidding (over het heelal) van mijn zwager Wouter, zie hieronder.





21 mei 2012

Communicatie in je huwelijk

De communicatie tussen man en vrouw loopt niet in ieder huwelijk even makkelijk. Het kan zijn dat de man moeilijk dingen kan delen en erg introvert is of dat hij het erg druk heeft en weinig tijd neemt voor een goed gesprek met zijn vrouw en er zijn nog veel meer redenen te noemen waarom er miscommunicatie is tussen een echtpaar.



Hieronder een aantal manieren om te leren anders of beter met elkaar te communiceren.

-Probeer geen diepgaand gesprek met je man aan te gaan als hij moe en hongerig thuis komt uit zijn werk. Vaak hebben mannen dan even tijd voor zichzelf nodig om 'bij te komen' van het werk en als je als vrouw dan gaat zeuren en manipuleren kan het zijn dat je man boos wordt of dichtslaat. Probeer een goede timing te vinden waarop je iets belangrijks aan de orde wilt stellen. Bijvoorbeeld in het weekend, als je man meer uitgerust is.

-Samen een weekendje weg (avondje mag ook ;-)) is ook erg goed voor de communicatie onderling. Ik raad iedereen aan minimaal eens per twee weken een keertje een avondje samen weg te gaan. Je laat beiden even 'alles achter' en je kunt je focussen op elkaar en op wat de ander te zeggen heeft.

-Probeer bij een gesprek niet je man 'aan te vallen' of hem te wijzen op zijn tekortkomingen. Zo van: 'Nu we eindelijk toekomen aan een gesprek, wil ik dat je weet dat het me mateloos ergert dat je.....' Hij kruipt dan in zijn schulp of gaat zich flink verdedigen en dit levert beslist geen goede gesprekken op. Vertel op een liefdevolle manier wat je met hem wilt bespreken.

-Als je man moeilijk communiceert en erg introvert is kan het helpen om samen iets te vinden waarmee jullie gaan oefenen om er samen over te praten. Jullie gaan bijvoorbeeld samen een boek lezen en daar hoofdstuk voor hoofdstuk samen over praten. Spreek van te voren af dat het er echt om gaat om te leren samen te communiceren, want communicatie is van levensbelang voor je huwelijk! Het spel 'Kaarten op tafel' (verkrijgbaar bij de chr. boekhandel) is ook erg handig om te leren communiceren. Je hebt een stapel kaartjes met vragen, zoals: 'Hoe ziet jouw ideale vakantiedag eruit' of 'waar zou iemand je erg mee kunnen verrassen'. Ook is er een stapel fotokaartjes en dan kun je samen een foto kiezen en aan elkaar vertellen waarom je juist die foto hebt gekozen. Als mijn man en ik uit eten gaan nemen we soms een aantal kaartjes van dit spel mee. Niet omdat we elkaar niets te vertellen hebben, maar omdat je dan heel andere gesprekken krijgt dan normaal.

-Als je man het te druk heeft om naar je te luisteren is het soms goed om hem daar op te wijzen met een voorbeeldverhaal. Mannen denken graag in beelden en een half uur op je man inpraten heeft zo weinig zin, terwijl een voorbeeldverhaal(tje) hem flink aan het denken kan zetten. Bijvoorbeeld dit verhaal: Een vrouw vertelt haar man 's avonds in bed over een zakenman die ging ontbijten met vrienden. Na een heerlijk ontbijt schoof deze man de kruimels van zijn bord en deed die in een plastic zakje. 's Middags had hij een zakenlunch en weer at hij voortreffelijk en uitgebreid. Opnieuw deed hij de restjes in het plastic zakje. 's Avonds kwam hij moe thuis en voordat hij zich installeerde voor de televisie overhandigde hij het plastic zakje met restjes aan zijn vrouw en kinderen. Zo kan het ook ervaren worden door de vrouw. Ze merkt dan op dat zee de restjes krijgt van de aandacht van haar man en dat kan erg pijnlijk zijn. (voorbeeld uit het boek 'vijf talen van de liefde' )

-Besef goed dat je man niet in al je behoeften om te communiceren kan voldoen. Hij kan het simpelweg niet. Het is teveel van je man gevraagd om je totaal te begrijpen en om op alles wat je zegt in te gaan. Vertel je problemen, behoeften etc. vooral ook aan de Here God. Hij is er altijd en luistert naar je en Hij is degene die je echte vrede en innerlijke rust kan geven. Verder is het ook belangrijk om dingen te delen met vriendinnen, familie, collega's etc. Vrouwen hebben vriendinnen nodig en soms is het zo belangrijk (en heerlijk) om uren te praten over de dingen die je bezighouden en te weten dat je elkaar begrijpt omdat je beiden vrouw bent.

-

18 mei 2012

Verjaardagstradities

Als er iemand uit je gezin jarig is, is het goed om die dag zo feestelijk mogelijk te maken. Je laat aan de ander zo merken en zien dat je van hem/haar houdt en dat het bijzonder is om weer een jaar ouder te zijn. Veel gezinnen hebben verjaardagstradities (zonder er vaak bij na te denken dat ze die tradities hebben ;-)) en per gezin kunnen die tradities enorm verschillen. Zo worden er in de meeste gezinnen cadeautjes gegeven aan de jarige, maar er zijn landen waar je juist op je verjaardag cadeautjes weggeeft of waar alle mensen op één dag jarig zijn (soort nieuwjaarsviering) en elkaar dan cadeautjes geven (Zuid-Korea)



Wij hebben als gezin ook een aantal verjaardagstradities en die wil ik graag met jullie delen en ik hoop dat er meelezers zijn die ook een traditie te delen hebben, zodat we met elkaar nieuwe ideeën opdoen!

's Morgens begint de verjaardag in ons gezin met een feestelijk gedekte tafel. Ik heb dan lekkere broodjes, mooi servies, servetten, bloemen, kaarsen ed en bij de kinderen hangen er natuurlijk slingers en ballonnen. 
We maken de jarige wakker met feestliedjes en felicitaties en gaan naar beneden. Daar worden natuurlijk eerst de cadeautjes opengemaakt. Daarna ontbijten we en we vertellen elkaar wat er zo speciaal is aan de jarige en waar we dankbaar voor zijn in diegene. Daarna lezen we een tekst uit de Bijbel die we de jarige toewensen en bidden voor de jarige. De jarige mag natuurlijk 'feestkleding' aan en mag uitkiezen (gebeurd meestal van te voren) waar we heen gaan met het gezinsuitje. 's Ochtends hebben we namelijk een gezinsuitje. Dit kan de speeltuin zijn, een boswandeling, naar het zwembad, een picknick of een paardrijles zijn bijvoorbeeld. 's Middags is het tijd voor de lunch en rond koffietijd komen familie en/of vrienden een feestelijk taartje eten (de kinderen blazen kaarsjes uit) 's  Avonds mag de jarige kiezen wat we gaan eten en welk toetje erbij komt. Tijdens Bijbeltijd (na de maaltijd) mag de jarige bepalen welke liederen we zingen en bij de verjaardag van de kinderen gebruiken we dan ook kleine muziekinstrumentjes. Dit zijn eigenlijk zo een beetje de tradities hier thuis. Hoe gaat zo'n dag bij jullie?

17 mei 2012

Gratis E-book over Spreuken 31

Courtney van de blog womenlivingwell.org heeft pas een E-book geschreven. Dit boek gaat over de Spreuken 31-vrouw en dan vooral over hoe je dat hoofdstuk uit Spreuken kunt vertalen naar het leven hier en nu. Ik vond het een ontzettend boeiend boek en heb veel nieuwe inzichten gekregen. Als er bijvoorbeeld staat in Spreuken 31: 15 dat de goede huisvrouw vroeg opstaat om haar gezin van eten te voorzien en de dienstknechten hun deel geeft/hun taken geeft om te doen, dan vertaalt Courtney dat naar onze tijd door te stellen dat het goed is vroeg uit bed te komen om stille tijd te houden, maar ook om het ontbijt klaar te maken, lunchboxen klaarmaken en de dienstknechten (Dat wil zeggen in onze moderne tijd: de wasmachine, afwasmachine en dergelijke) opdrachten geeft. Oftewel je heb alles draaiende, klaarstaan of uitgeruimd als je gezin uit bed komt. Dat zorgt zeker voor een veel soepeler verloop van de dag.
Je kunt je aanmelden op de mailinglist van Courtney die te vinden is op haar blog en dan ontvang je de link van het boek. Maar bij mij werkte dat inschrijven niet, dus heb ik de link van Courtney zelf gekregen. Je kunt haar dus ook mailen om de link via courtney@womenlivingwell.org of je kunt evt. mij mailen om te link als het via de andere wegen niet lukt. Het boek is al vertaald in het Spaans en het Duits en ik zou het erg leuk vinden om te vertalen in het Nederlands, maar heb daar nu nog geen tijd voor, dus als een ander zich geroepen voelt mail dan naar Courtney.
De komende weken wordt het boek uitgebreid besproken op www.goodmorninggirls.org

16 mei 2012

Huwelijksadviezen

    Jim Bob Duggar van de serie '19 kids and counting' heeft een aantal adviezen gegeven over het huwelijk en die wil ik graag met jullie delen. Ik kijk graag naar hun serie via YouTube. Je kunt ze ook volgen via de Amerikaanse zender TLC. Dit echtpaar Duggar is voor mij een voorbeeld in de manier hoe ze met elkaar en de kinderen omgaan. Ook raadt hij het boek 'Een huwelijk vol liefde' van Ed Wheat aan (verkrijgbaar bij bol.com) en ook dat boek kan ik iedereen van harte aanraden.
  • Ga nooit slapen als je nog boos bent op elkaar. Praat het eerst uit en vergeef elkaar voordat je gaat slapen. Zoals de Bijbel zegt: 'Laat de zon niet ondergaan over je boosheid'.
  • Hoe dichter een man en vrouw bij God leven, hoe dichter ze naar elkaar toe groeien. Hoe verder ze verwijderd zijn van God, hoe verder ze van elkaar verwijderd zullen zijn.
  • Zorg dat je elke week een avond samen hebt. Het liefst dat je samen een avond weg kan om ongestoord te kunnen praten en leuke dingen te kunnen doen.
  • De man moet zijn vrouw koesteren en zijn liefde voor haar laten zien door haar respectvol te behandelen.
  • De man laat onder meer zijn liefde voor zijn vrouw tonen door de deur voor haar open te houden (galant te zijn), haar mee uit te nemen, liefdesbriefjes voor haar neer te leggen en haar vaak te vertellen hoeveel hij van haar houdt.
  • Vraag aan elkaar wat de ander graag gedaan wil hebben in huis (bijv. garage opruimen) of wat je voor de ander kan doen die dag en zorg dat je het dan vervolgens ook doet!
  • Luister naar elkaar, praat met elkaar en zorg dat je vrouw haar hart bij je kan luchten.
  • Prijs elkaar tien keer meer dan dat je elkaar corrigeert (dat geldt ook voor je kinderen)
  • Respecteer elkaar